Bühler`s
Restaurant Casa Rustica

&

Eiscafè Da Vinci

Gruezi und Willkommen in der kleinen Schweiz in Stollberg

Schweizer Resaturant

Schweizer Gemütlichkeit

 

Casa Rustica
Schweizer Restaurant

Hausgemachtes Eis

Aktuelles:

Öffnungszeiten in der kalten Jahreszeit

      Montag- geschlossen
      Dienstag – Sonntag:
          11.30 – 18.00             Cafebetrieb
          11.30- 14.00              Mittagstisch
       Donnerstag- Samstag:
           11.30- 14.30              Mittagstisch
           17.30 – 21.00             Restaurantbetrieb

 

 

 

❆❆❆ Eis des Monats 2022❆❆❆


April:    Sauerrahm Avocado-Erdbeer-Balsamico

Eis des Monats Mai:   Weisse Schoggi-Kokos-mango
Eis des Monats JUni:  Lemon- Cheese Cake- Erdbeer
Eis des Monats Juli: Apfel-Ananas-Ingwer
Eis des Monats August: Nugat-Mandel-Himbeer
Eis des Monats September: CrEme brulEe
Eis  des monats oktober: hisische Pflaume

 

Eis des Monats gibt es 2023 wieder

 

 

 

Casa Rustica

“Essen ist ein Bedürfnis- Genießen eine Kunst.”

(Rochefoucauld)

Streng nach diesem Credo betreiben wir unser Handwerk mit Liebe und Leidenschaft.
Besonderen Wert legen wir bei der Zubereitung der Speisen auf frische, einheimische, regionale Produkte – saisonal auch aus Opas Garten.

In unserem gemütlichen, rustikalen Restaurant servieren wir Ihnen die typischen Klassiker wie Raclette, Käsefondue in den verschiedensten Varianten, Bündner Trockenfleisch sowie internationale Gerichte.
Natürlich darf auch das Zürcher Kalbsgeschnetzelte mit Rösti nicht fehlen. Eigens für diese schweizer Spezialität werden von Beginn an die Kartoffeln bei Günthers in Mitteldorf angebaut.

Schauen Sie vorbei und tauchen sie ein, in unsere kulinarische Welt der Schweiz

…. der kleinen Schweiz in Stollberg.

Jubiläum Casa Rustica Bühlers
Buehlers Jubiläum

Miet mich!

Unser Eismobil – ein Hit auf jeder Party

Unser Eiscafè

Unser Hausshop

Leckerer Glühwein und mehr

Wie man in der Schweiz ein Käsefondue isst.

Das Käsefondue duftet verführerisch.
Nehmen Sie jetzt die Gabel, spießen ein Brotbröckli mit der Kruste nach unten darauf und tauchen es genüsslich in den geschmolzenen Käse.
Drehen Sie mit der Fonduegabel zwei-drei Runden im Caquelon bis das Brotbröckli trieft mit feinem Käse.
Aber aufgepasst, dass Sie es nicht verlieren!
Während der Chäs leicht köchelt, bildet sich eine Kruste auf dem Caquelonboden, das „Crouton“. Unter den Liebhabern wird es zum Schluss gerecht verteilt.

Ab 2 Personen:

Original Käsefondue
Käsefondue mit Speck und Kräutern
Käsefondue mit Steinpilzen

Dazu servieren wir Weissbrot, “Geschwellte”, Cornichons und Silberzwiebeln. Auf Wunsch können Sie eine Portion Bündner Trockenfleisch dazubestellen.

Zum Trinken empfehlen wir einen Weisswein oder Schwarztee und als „Coup du milieu“ein Gläschen Kirschwasser.

Was passiert, wenn man sein Brotbröckli verliert?

Man spendiert die nächste Runde.
Man revanchiert sich mit einem Kuss
Man kommt für das nächste Fondue auf.

En Guete mitenand!

Fondue